Cinnamon
Semplicità è la
parola chiave
Gastronomia
Gelateria
Panificazione
Pasticceria
I nuovi abbattitori smart
Cinnamon, la soluzione semplice ed ottimale per abbattimento positivo e negativo.
Il plus della
serie Cinnamon:
SURGELAZIONE
Due modalità di surgelazione SOFT e HARD, da selezionare a seconda del prodotto.
Al termine di ogni ciclo, è predisposta la conservazione automatica del prodotto a -25°.
ABBATTIMENTO POSITIVO
Due modalità di abbattimento SOFT o HARD, per ottenere il miglior risultato per il
prodotto inserito. Semplice e performante, si adatta ad ogni settore di utilizzo. Ogni
ciclo termina con la conservazione automatica del prodotto a +2°.
NUOVA SONDA RISCALDATA
PORTA USB
FERMALFONDO STAMPATO PER UNA FACILE PULIZIA IEVITAZIONE
NUOVO PANNELLO DI CONTROLLO TOUCH CAPACITIVO
MM 5
Capacità
5 teglie GN 1/1 o 5 teglie 600 x 400
90°C > 3°C
30 kg
90°C > -18°C
21 kg
Dimensioni
790x962x850 mm
Voltaggio
230V/1n/50 Hz
Gas refrigerante
R290
Porta con maniglia verde su richiesta
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MM 10
Capacità
10 teglie GN 1/1 o 10 teglie 600 x 400
90°C > 3°C
45 kg
90°C > -18°C
30 kg
Dimensioni
790x1040x1800 mm
Voltaggio
380-420V/3n/50 Hz
Gas refrigerante
R290
Porta con maniglia verde su richiesta
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MM 15
Capacità
15 teglie GN 1/1 o 15 teglie 600 x 400
90°C > 3°C
70 kg
90°C > -18°C
70 kg
Dimensioni
790x1040x1950 mm
Voltaggio
380-420V/3n/50 Hz
Gas refrigerante
R290
Porta con maniglia verde su richiesta
Scarica la scheda I settori di applicazione dei prodotti Tecnomac
